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lunes, 4 de abril de 2016

Humus

Ingredientes:
2 o 3 Ajos
1\2 Limón
40 gr de sésamo
3-4 cucharadas de aceite virgen
350 gr de garbanzos
Pimentón o Comino al gusto
Sal y pimienta


Esta receta es muy fácil. Además puedes comerla para cenar o como un aperitivo.
Lo primero que hacemos es cocer los garbanzos. Si os da mucha pereza podéis utilizar los de bote. A la hora de cocer garbanzos, lo mejor es aprovechar y cocer muchos. Los que no utilices puedes congelarlos y utilizarlos en otro momento -este consejo sirve para cualquier legumbre-.
Cocemos los garbanzos  y los echamos en un turmix. Añadimos el aceite, limón, ajos, sésamo, trituramos .....y listo.
Lo ponemos en un plato con un poquito de pimentón y aceite.


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